Beagle Bagel
Bagels montréalais véganes
Plant-based Montreal bagels
Parce que nous aimons beaucoup trop notre belle ville, nous avons voulu lui rendre hommage en célébrant l'une de ses spécialités, connue et appréciée dans le monde entier : le fameux bagel montréalais. Traditionnellement, il contient des œufs et du miel. Notre équipe est fière de l’avoir réinventé, dans une version 100% végane : sans œuf et avec le m!el végane bumble bloom.
Out of love for the city of Montreal, one of its specialties, known and appreciated around the world, the iconic bagel is getting a brand new twist.
pourquoi beagle bagel?
Pour la petite histoire, Fred et Géraldine, les co-propriétaires de Beagle Bagel, ont découvert une place délicieuse de bagels véganes lors d’un de leurs séjours à Brooklyn NY à l’été 2023. L’idée d’offrir des sandwichs bagels montréalais véganes et gourmands n’a pas mis longtemps avant de germer dans la tête de Fred! Quelques mois plus tard, l’idée prenait la forme d’un pop-up restaurant à Montréal.
Afin de rendre hommage à leur beagle Django, fidèle ami et compagnon du couple, parti beaucoup trop tôt à l’automne 2023, le nom de l’entreprise était tout trouvé : Beagle Bagel.
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Evolving Vegan - Crave / CTV
